朱鑫,1985年7月生,男,满族,辽宁凤城人。2015年毕业于东北农业大学动物营养与饲料科学专业,获得农学博士学位,同年9月到沈阳农业大学畜牧兽医学院工作。中国青年学者动物营养科学奖—优胜奖获得者(2016)。目前承担本科生《家禽生产学》、《设施养殖学》、《特种经济动物养殖》等课程。近年来,主持辽宁省科技厅项目1项,沈阳农业大学博士启动项目1项,参与国家自然科学基金4项。发表学术论文20余篇,其中SCI收录10余篇,6篇论文影响因子大于5.0。研究方向为家禽营养与饲料科学、动物饲料抗生素替代品研发。