杨桂芹(1966.10-),女,汉族,博士,教授,硕士研究生导师。1991年硕士研究生毕业后到沈阳农业大学任教至今。1994年晋升为讲师,1998年破格晋升为副教授并被遴选为硕士研究生导师,2003年晋升为教授,期间2002-2005年在东北林业大学野生动植物保护与利用专业攻读博士学位。
主讲本科生《家禽生产学》、《特种经济动物养殖学》和研究生《养禽学专题》、《现代养禽学》等课程,培养硕士研究生60余名。研究方向为家禽营养、特种经济动物营养与饲料。
主持完成了国家自然科学基金面上项目“大豆寡糖对肉仔鸡粪臭素产生的调控作用及分子机制研究”、“低聚糖降低肉仔鸡粪臭素产生的微生物学机制研究”,辽宁省自然科学基金“根据种群的遗传结构预测北京鸭杂种优势的研究”、辽宁省科技攻关计划“肉鹅标准化健康养殖关键技术研究”、辽宁省科技特派行动专项计划、辽宁省教育厅及企业委托横向课题等。参与承担国家现代农业(兔)产业技术体系“十二五”、“十三五”、“十四五”专项计划工作;参与完成国家“十五”、“十一五”、“十二五”、“十三五”科技支撑计划项目“优质环保型配合饲料生产及质量保证关键技术研究”、“饲料基础数据及配套应用技术研究、“生态环保饲料生产关键技术研发与集成示范”;辽宁省财政厅农业社会化服务试点项目“畜禽(猪、鸡)质量安全生产加工示范”、辽宁省村级集体经济平台服务项目等。作为主要完成人的两项科研成果分别获得辽宁省科技进步二等奖和三等奖。
以第一作者/通讯作者在Poultry Science、Animal、动物营养学报等专业期刊发表学术论文80余篇,其中SCI收录20篇。主编《科学养蛋鸡》、《实用养鸭技术》、《经济动物养殖技术》,副主编《畜牧业清洁生产技术》、《禽饲养技术》等专业书籍;参编“十一五”、“十二五”、“十四五”国家规划教材《经济动物生产学》、《药用动物养殖学》、《特种经济动物生产学》等。